Mengapa Anak Penyuka Permen Lebih Gampang Sakit?

21 Jun

INTI sel merupakan pusat pertahanan tubuh. Di sana bertumpuk timbunan vitamin C, untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Ketika anak makan permen berlebihan – maupun makanan-minuman manis lainnya, kedudukan vitamin C dalam inti sel tersebut diserobot oleh gula. Mengapa sistem pertahanan tubuh mudah dibobol oleh gula, ternyata karena struktur molekul gula dan vitamin C serupa. Akibatnya, tubuh kita terkecoh dan bersedia membuka pintu gerbang sistem pertahanan tubuh tersebut bagi masuknya pasukan gula. Nah, ketika kekuasaan vitamin C dalam inti sel sudah direbut oleh gula, maka sistem pertahanan tubuh menjadi anjlok. Pada saat inilah penyakit dan gangguan kesehatan lebih gampang datang, salah satu di antaranya flu dan pilek.

Rasa manis gula bersifat adiktif (membuat ketagihan). Karena itu, alihkan kegemaran terhadap rasa manis pada makanan-minuman manis alami. Misalnya jus jeruk manis (diperas dari jeruk siam/pontianak), jus wortel-apel (dalam perbandingan sama, diproses dengan juice extractor), jus nanas-bayam (bayam cukup 1/4 bagian dari nanas, diproses dengan juice extractor). Berikan jus buah manis ini sesaat ketika anak bangun tidur. Jus diberikan pada suhu kamar, tanpa tambahan es dan/atau buah tidak dingin lemari es, agar nutrisinya lebih mudah diserap tubuh. Dengan demikian, bukan hanya kebutuhan anak terhadap rasa manis akan terpuaskan, tetapi sistem kekebalan tubuhnya juga akan menjadi lebih baik.

Sumber: Wied Harry Apriadji, pakar gizi dan kuliner

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: